A MODO NOSTRO

PIANESI Provola, salsiccia di "Don Peppe", porcini saltati, pomodorini rossi confit (azienda Carbone), provolone dei Monti Lattari, olio EVO
€10,00

CESINOLA Fiordilatte, mortadella di Bologna IGP, patate al forno, ricotta di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio, basilico e olio EVO
€12,00

SAN PIETRO 2.0 Provola, crema di zucca, speck dell’Alto Adige DOP, funghi porcini saltati, stracciata di bufala, basilico, olio EVO aromatizzato al rosmarino
€12,00

ANTICA ABBAZIA Fiordilatte, pomodorini gialli e rossi confit "Carbone Conserve", stracciata di bufala, basilico e olio EVO
€10,00

MONTE CASTELLO Provola, salsiccia, friarielli, nduja e olio EVO
€10,00

DELIWOOD Fiordilatte, patate al forno, funghi porcini, pancetta artigianale, provolone dei Monti Lattari, basilico e olio EVO
€12,00

ROTOLO D'AUTUNNO Fiordilatte, crema di zucca, bacon, crocchè di patate, provolone dei Monti Lattari, basilico, olio EVO
€10,00

ROTOLO Fiordilatte, crema di noci, fonduta di noci, bacon, crocchè di patate, basilico e olio EVO
€10,00

BRECCELLE Fiordilatte, patate al forno, salsiccia "Don Peppe", peperone crusco, provolone dei Monti Lattari, basilico e olio EVO
€10,00

VETRANTO Fiordilatte, pancetta artigianale, pomodorino giallo confit, provolone dei Monti Lattari, basilico e olio EVO
€10,00

SPECKLICIOUS Fiordilatte, crema di patate viola, speck dell'Alto Adige DOP, stracciata di bufala, pomodorini rossi confit (azienda Carbone), basilico e olio EVO
€12,00

VICOLO DELLA NEVE Fiordilatte , pulled pork, cipolla caramellata, bacon, fonduta di cheddar, chips di patate, basilico e olio EVO
€12,00

SAN FRANCESCO Mozzarella di bufala, ragù di chianina, burrata di bufala, fonduta di cheddar, basilico e olio EVO
€12,00

CETARA Fiordilatte, scarola saltata di "Don Vincenzo", stracciata di bufala, alici di cetara, olive taggiasche, basilico e olio EVO
€10,00